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“超市”遍及中國(guó)的城市農(nóng)村，正在改變中國(guó)人民傳統(tǒng)的購(gòu)物習(xí)慣。它以*的豐富產(chǎn)品、寬敞舒適的購(gòu)物環(huán)境和*的休閑娛樂(lè)功能區(qū)為鮮明特色。然而隨著大型超市的發(fā)展，其巨大的能耗給城市能源和商家經(jīng)營(yíng)成本帶來(lái)了巨大的壓力。因此，節(jié)省投資和運(yùn)行成本將是商家提高經(jīng)濟(jì)效益的辦法。對(duì)于一座超市來(lái)說(shuō)，空調(diào)耗電量約占整個(gè)超市能耗的60%。設(shè)計(jì)中如何在確保超市營(yíng)業(yè)廳的空氣舒適度的前提下，節(jié)省空調(diào)系統(tǒng)的初投資及運(yùn)行費(fèi)用是全體設(shè)計(jì)人員的責(zé)任。盡管超市同屬于百貨商場(chǎng)建筑類型，但其購(gòu)物形式和客流量以及室內(nèi)空氣舒適度要求又與傳統(tǒng)的百貨商場(chǎng)不同，所以空調(diào)設(shè)計(jì)時(shí)就不能套用商場(chǎng)的空調(diào)設(shè)計(jì)指標(biāo)。

　　1 空調(diào)負(fù)荷分析計(jì)算

　　1.1 超市空調(diào)室內(nèi)設(shè)計(jì)參數(shù)的取值由于超市主要經(jīng)營(yíng)的是日用百貨和食品蔬菜，與傳統(tǒng)的百貨商場(chǎng)不同，而且購(gòu)物者大多數(shù)是超市附近的居民，對(duì)空調(diào)的要求是夏季不太熱，冬季不太冷。因此對(duì)于設(shè)計(jì)中空調(diào)室內(nèi)設(shè)計(jì)參數(shù)的取值，筆者認(rèn)為，夏季室內(nèi)空調(diào)設(shè)計(jì)溫度不高于28℃，相對(duì)濕度≤60%;冬季室內(nèi)空調(diào)設(shè)計(jì)溫度不低于15℃，相對(duì)濕度≥35%為宜。在夏季供冷工況下，室內(nèi)計(jì)算溫度每升高1T，能耗減少8%-10%;冬季供暖工況下，室內(nèi)計(jì)算溫度每降低1℃，能耗減少5%-10%。因此降低室內(nèi)設(shè)計(jì)溫度標(biāo)準(zhǔn)對(duì)空調(diào)系統(tǒng)的節(jié)能是十分有意義的。 暖通百科

　　1.2 超市空調(diào)負(fù)荷選取取空調(diào)負(fù)荷包括圍護(hù)結(jié)構(gòu)傳熱負(fù)荷、照明負(fù)荷、新風(fēng)負(fù)荷、人員負(fù)荷以及設(shè)備負(fù)荷等。就超市而言，空調(diào)負(fù)荷主要是新風(fēng)負(fù)荷以及人員負(fù)荷。

　　1.2.1 照明負(fù)荷超市空調(diào)負(fù)荷中，照明負(fù)荷一般較為固定，營(yíng)業(yè)區(qū)35W/㎡，倉(cāng)儲(chǔ)區(qū)12W/㎡，輔助區(qū)15W/㎡，辦公區(qū)20W/㎡。作為計(jì)算值，平均取20.5W/㎡。

　　1.2.2 新風(fēng)負(fù)荷營(yíng)業(yè)廳的新風(fēng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)為20m3/ h·P。但是超市人流的特點(diǎn)是，夏天圍護(hù)結(jié)構(gòu)傳熱負(fù)荷zui大時(shí)刻14-16時(shí)恰是人員zui少的時(shí)刻，而室內(nèi)人員zui多時(shí)，又是室外溫度相對(duì)較低。超市人員的取值比較難確定，由于超市這個(gè)特殊的購(gòu)物場(chǎng)所中，所有的商品基本是開架自選式，開架所占面積約為超市面積的1/2，所以計(jì)算人數(shù)就不能以超市建筑面積來(lái)計(jì)算，而應(yīng)當(dāng)減半作為實(shí)際面積。參考以往統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，以及大部分超市目前運(yùn)營(yíng)狀況超市每/㎡人員密度取0.3人/㎡為宜，即6m3/㎡新風(fēng)量，根據(jù)計(jì)算公式 q新=ρφLΔi ρ：新風(fēng)密度，ρ=1.2kg/m3; φ：負(fù)荷系數(shù)，φ=1; L：新風(fēng)量，m3/h·P; Δi：室內(nèi)外空氣設(shè)計(jì)計(jì)算焓差，南京地區(qū)為9.05KJ/kg?？梢杂?jì)算得出超市空調(diào)面積新風(fēng)負(fù)荷為64W/㎡。

　　1.2.3 人員負(fù)荷由計(jì)算軟件可以算出，超市人員在購(gòu)物狀態(tài)下每人發(fā)熱量約為171W，則按照空調(diào)面積人員密度為0.3人/㎡，通過(guò)計(jì)算可以得出超市人員負(fù)荷為51W/㎡。

　　1.2.4 圍護(hù)結(jié)構(gòu)負(fù)荷目前新建在建的建筑大多數(shù)均按《公共建筑節(jié)能設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)》執(zhí)行，它對(duì)建筑外墻、外窗、屋面的傳熱系數(shù)X值均作了強(qiáng)制性規(guī)定。因此，就超市來(lái)說(shuō)，其圍護(hù)結(jié)構(gòu)負(fù)荷是較小的，一般取值在22～24W/㎡。

　　1.2.5 設(shè)備負(fù)荷超市設(shè)備負(fù)荷主要包括面包烘焙、熟食烹調(diào)及冷藏冷凍設(shè)備發(fā)熱量，而且這部分熱量通常是采用獨(dú)立的通風(fēng)系統(tǒng)將熱量直接排出室外，所以這部分負(fù)荷難以準(zhǔn)確統(tǒng)計(jì)且在整個(gè)空調(diào)負(fù)荷中所占比例非常小，因此可以忽略不計(jì)。

　　將上述各項(xiàng)負(fù)荷匯總，得到如表1所示：表1 負(fù)荷分項(xiàng)照明新風(fēng)人員圍護(hù)結(jié)構(gòu)設(shè)備總和負(fù)荷值/（W/㎡）20.5645124 159.5 某2層超市，空調(diào)面積為10000㎡，在空調(diào)設(shè)計(jì)中通過(guò)負(fù)荷計(jì)算軟件對(duì)其進(jìn)行計(jì)算，得到此超市的空調(diào)逐時(shí)負(fù)荷如表2所示：

　　2 空調(diào)系統(tǒng)及氣流組織設(shè)計(jì)

　　2.1 超市冷熱源的選擇根據(jù)超市的具體位置和規(guī)模大小等實(shí)際情況，冷熱源的選擇有a）.冷水機(jī)組加鍋爐、b）.風(fēng)冷熱泵機(jī)組、c）.氟系統(tǒng)風(fēng)管機(jī)等。不管選用何種冷熱源系統(tǒng)，必須優(yōu)先考慮節(jié)能環(huán)保。特別是在居住區(qū)內(nèi)的超市，設(shè)計(jì)時(shí)空調(diào)室外機(jī)噪聲必須達(dá)到國(guó)家的相關(guān)要求。另外，超市空調(diào)系統(tǒng)不應(yīng)選擇VRV系統(tǒng)。

　　2.2 超市空調(diào)系統(tǒng)的選擇超市空調(diào)如果是采用水系統(tǒng)，應(yīng)盡量采用同程式，空調(diào)末端應(yīng)采用電動(dòng)常閉二通閥，其系統(tǒng)總供回水管之間設(shè)置壓差控制旁通閥;如果是采用氟系統(tǒng)風(fēng)管機(jī)，應(yīng)優(yōu)化室外機(jī)與室內(nèi)機(jī)間的配管布置，減少配管長(zhǎng)度，從而降低由于氟管過(guò)長(zhǎng)帶來(lái)的制冷量衰減。

　　2.3 超市空調(diào)送風(fēng)系統(tǒng)的選擇超市空調(diào)風(fēng)系統(tǒng)一般都會(huì)采用單風(fēng)道吊頂空調(diào)機(jī)組，通過(guò)風(fēng)管及風(fēng)口將冷熱空氣送人室內(nèi)?？紤]吊頂空調(diào)機(jī)組噪聲對(duì)室內(nèi)的影響，建議單臺(tái)機(jī)組風(fēng)量不超過(guò)8000m3/h。在采用吊頂空調(diào)機(jī)組的系統(tǒng)中，回風(fēng)盡量考慮采用回風(fēng)箱，避免吊頂內(nèi)的冷熱量損失。對(duì)于空間較大的商用場(chǎng)合，其節(jié)能是十分有利的。超市建筑空間較大，商品陳列基本是開架自選。因此，高峰人流可能多于百貨商場(chǎng)，應(yīng)充分考慮風(fēng)管及風(fēng)口的合理布置及送風(fēng)方式的選擇。超市內(nèi)的風(fēng)口應(yīng)根據(jù)貨架布置而定，盡量設(shè)在人行道上，設(shè)計(jì)空調(diào)系統(tǒng)時(shí)應(yīng)考慮劃分一定區(qū)域給商家提供變換的靈活性。另外建筑物進(jìn)深較大，內(nèi)區(qū)應(yīng)考慮較充分的新風(fēng)量。
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　　2.4 建議采用變頻變風(fēng)量機(jī)組由于新風(fēng)負(fù)荷占整個(gè)空調(diào)系統(tǒng)比重較大，大約在30%以上，對(duì)于平時(shí)人少的時(shí)候，全部采用定風(fēng)量空調(diào)機(jī)組送新風(fēng)是沒(méi)有必要也是浪費(fèi)能源的。因此，筆者建議單獨(dú)設(shè)計(jì)新風(fēng)系統(tǒng)時(shí)，新風(fēng)機(jī)組采用變頻變風(fēng)量機(jī)組，對(duì)每臺(tái)空調(diào)機(jī)組直接接室外新風(fēng)，其新風(fēng)多葉調(diào)節(jié)閥應(yīng)采用電動(dòng)閥。這樣可以根據(jù)超市內(nèi)的人員多少適當(dāng)?shù)脑鰷p新風(fēng)量，既能滿足超市內(nèi)的空氣品質(zhì)的要求，又能節(jié)省空調(diào)運(yùn)行費(fèi)用。

　　2.5 空氣系統(tǒng)的氣流組織盡量區(qū)分內(nèi)外區(qū)設(shè)計(jì)首先應(yīng)對(duì)進(jìn)出口及收銀臺(tái)部分重點(diǎn)考慮。收銀臺(tái)一般是人員比較集中和停留時(shí)間比較長(zhǎng)的地方，此部分的空調(diào)效果直接影響超市的業(yè)務(wù)多少。至于送多少風(fēng)量及冷量很難計(jì)算。筆者通過(guò)對(duì)現(xiàn)有超市調(diào)研結(jié)果認(rèn)為，在收銀臺(tái)區(qū)人員密度指標(biāo)取1.2人/m2，新風(fēng)取20m3幾，則收銀臺(tái)區(qū)負(fù)荷如表3所示：表3 負(fù)荷分項(xiàng)照明新風(fēng)人員圍護(hù)結(jié)構(gòu)設(shè)備總和負(fù)荷值/（W/㎡）35259205 5504 從以上超市各項(xiàng)負(fù)荷分析可以看出，超市的人員確定是影響空調(diào)負(fù)荷和設(shè)備選型的重要因素。但由于超市的人員多少是隨著天氣、時(shí)間等變化而變化的，因此空調(diào)系統(tǒng)設(shè)計(jì)時(shí)就應(yīng)該考慮采用自控或手控裝置，以及合理的空調(diào)送風(fēng)系統(tǒng)，特別對(duì)于較大空間的超市，其空調(diào)系統(tǒng)應(yīng)盡量區(qū)分內(nèi)外區(qū)設(shè)計(jì)，從而在外部因素的變化中能夠使用zui小的空調(diào)負(fù)荷來(lái)滿足室內(nèi)設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)。

　　3 結(jié)論

　　⑴ 對(duì)于單風(fēng)道吊頂式空調(diào)機(jī)組系統(tǒng)設(shè)計(jì)，建議有可能多接新風(fēng)人口，將新風(fēng)管接在每臺(tái)空調(diào)機(jī)組的回風(fēng)口上，特別內(nèi)區(qū)更是如此。空調(diào)季節(jié)可以按新風(fēng)量要求開啟新風(fēng)機(jī)組，在過(guò)渡季節(jié)可以適當(dāng)多開新風(fēng)機(jī)以改善超市空氣品質(zhì)，有利于節(jié)能能源和節(jié)省運(yùn)行成本。空調(diào)機(jī)與新風(fēng)人口之間的多葉調(diào)節(jié)閥建議采用電動(dòng)閥。所有新風(fēng)電動(dòng)閥應(yīng)設(shè)在方便管理的地方，以便操作。

　　⑵ 目前我國(guó)大部分超市對(duì)空調(diào)送風(fēng)均未采取凈化措施，加之室外空氣品質(zhì)也不盡人意，建議設(shè)計(jì)時(shí)有可能在新風(fēng)人口處設(shè)置必要的過(guò)濾裝置，這樣有利于改善室內(nèi)空氣品質(zhì)。

　?、?由于超市對(duì)空調(diào)設(shè)計(jì)溫度要求不是太高，通過(guò)以上數(shù)據(jù)的計(jì)算和分析以及考慮到zui大負(fù)荷出現(xiàn)的時(shí)間不同，并對(duì)正在運(yùn)行的超市進(jìn)行調(diào)查，筆者認(rèn)為選擇冷熱源設(shè)備按超市空調(diào)面積140W/m2，選擇空調(diào)末端設(shè)備按160—180W/m2為宜。
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　?、?對(duì)于收銀區(qū)域應(yīng)適當(dāng)加大送風(fēng)量和新風(fēng)量，因?yàn)榇说厝藛T較為集中。

　?、?為了改善超市的空氣品質(zhì)，其排風(fēng)系統(tǒng)也是很重要的。排風(fēng)口位置一般多設(shè)置在氣味散發(fā)較大的地點(diǎn)。 ⑹ 對(duì)于吊頂式空調(diào)機(jī)組，電源開關(guān)盡量單獨(dú)控制，能與新風(fēng)電動(dòng)閥統(tǒng)一考慮，這樣可有利于操作方便。合理地操作室內(nèi)機(jī)組及新風(fēng)電動(dòng)閥的開啟對(duì)空調(diào)節(jié)能也是有意義的。